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Selvåg - norwegische Lagune

Derzeit ist das Wetter schøn, wenn auch kalt. Aber die Sonne scheint, der Fjord liegt ruhig und scheint sich auf das warme Wetter zu freuen. Uns hat es daher am Sonntag nicht im Haus gehalten. Wir fanden hier in der Naehe mal wieder einen kleine Wanderung und haben auch diese Friluftsområdet zu unseren Favoriten erklaert. Warum?

Seht hier:

Selvåg

Kaesemesser / Ostehøvel

Am 27. Februar fand ich in der regionalen Zeitung von Kristiansand diesen Bericht:

"Das Kaesemesser/Kaesehobel wurde vom Tischlermeister Thor Bjørklund aus Lillehammer am 27.02.1925 erfunden. Zwei Jahre spaeter wurde dieses zweckmaessige Geraet patentiert und die Produktion startete. Thor Bjørklund aergerte sich, dass man mit einem normalen Messer nur ein grosses dickes Stueck Kaese abschneiden konnte. Die Idee der Funktionalitaet kam ihm durch die einfache Hobelmaschine."

(Quelle:Fædrelandsvennen)

Wir essen ja viel Kaese und kønnen die "Wichtigkeit" des Kaesemessers absolut bestaetigen. Aber ab und zu ist es auch einfach lecker ein grosses dickes Stueck vom Kaese abzuschneiden und genuesslich zu vertilgen :-)

kein normaler Kaese: Brunost.

Brauner Kaese der hauptsaechlich aus Molke besteht.
Nicht nur einfach sondern auch mit Geschmack wie Karamell erhaeltlich.
- Gewoehnungsbeduerftig -